关于这个名字，我一直没有想好是叫“粥”还是叫“羹”

《天下粮仓》里说“粥可插筷”，而古汉语中将“羹”解释“为带汁的肉”，由此看来，我该将它命名为汤才对了

原料：雪梨2个、银耳25g、大枣20枚、冰糖适量

水发银耳——雪梨去皮，切薄片——大枣洗净，劈破——烧水，开锅后——将银耳、大枣同煮，放入冰糖适量——至银耳呈雪白色，微甜，放入雪梨片，1分钟后起锅

银耳：　性味甘、平；入肺、胃、肾经；有清肺热，益脾胃，滋阴，生津，益气，活血，润肠，解酒之效。

大枣：性味甘、温；入心、肝、脾经；有补益脾胃，滋养阴血，缓和药性之效。

本品能补脾润肺止咳，最适合冬天食用